河北广阳：巧手做花馍 “蒸”出幸福年|每日观点

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中新网河北新闻1月19日电 (宋敏涛 张雪)“二十八，把面发，二十九，蒸馒头。”1月19日，走进廊坊市广阳区银河北路街道迎春北路社区活动室，自然发酵的面香味道扑鼻而来，十几个来自辖区的居民热热闹闹地围坐在案板前，学习蒸花馍庆新春。在她们的妙手中，一块块看似普通的面团经过揉、捏、搓、拉、盘、剪，不一会儿就变身为惟妙惟肖的寿桃、南瓜、刺猬、莲花、金鱼等各式各样的花馍，活动室内外透着红红火火的年味。

“蒸花馍是春节期间流传于咱们北方的一项传统民俗。再过几天兔年就要正式开始了，希望通过蒸制这些形态生动、喜庆吉祥的花馍，祝福辖区居民蒸蒸日上、五谷丰登。其中枣花馍寓意着红红火火、蒸蒸日上，刺猬花馍则寓意着硕果累累，每个花馍都代表了对美好生活的憧憬，是寄托心愿的一种方式。”广阳区银河北路街道迎春北路社区党委书记佟增辉一边与居民制作花馍一边开心地说，“每年春节前夕，我们都会组织居民及志愿者聚在一起做花馍，体验过年的味道，感受社区的关怀。”

花馍一出锅，香味四溢。趁着热乎劲儿，居民们马上打包，将香喷喷、热乎乎的花馍送给参加活动的孩子和老人，也把浓浓的新年祝福送到老人心坎上。“希望大家都能像这个花馍一样，生活蒸蒸日上、红红火火！”每一个参与者都笑着说。

据了解，春节期间，廊坊市广阳区将以“我们的节日·春节”为主题，依托新时代文明实践中心，积极开展一系列文明实践主题活动，促进社区组织丰富的民俗文化活动，把文明实践阵地搬到居民群众身边，不断丰富辖区居民的节日文化生活，将传统习俗与居民生活相融合，使更多人了解传统文化，不断增强群众的获得感和幸福感。(完)

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