环球微速讯：超级简单的牛奶麻糬球食谱！外脆内糯，太棒了！

用木薯粉代替预先混合的面粉制成的麻糬面包。

(资料图片)

外皮酥脆，内里柔软有嚼劲，

牛奶是甜的，牛奶是甜的，越嚼越香。

加入酱油有助于上色和增加甜度，

它具有引人注目的效果。

份量：8-12

:-D

【原料】

01.发热成分：

牛奶110g

糖25g

20克无盐黄油

盐2克

酱油2g

02.其他：

木薯粉100g

15克高筋面粉

1个鸡蛋

黑芝麻10g

【步】

01.将材料放入厚底锅中加热，开小火搅拌至黄油、糖、盐混合，沸腾后关火。

02、加入高筋面粉，搅拌至面粉糊化。

（浓稠的乳状糊状物）

03,加入木薯淀粉搅拌至顺滑不粘手。

（大致混合后，可以直接抓取）

04.鸡蛋打散，分次加入，每次搅拌均匀后加入下一次，直至呈倒三角状态。

05.加入黑芝麻拌匀。

06.将面糊装入裱花袋中，用刮刀帮助整理面糊向前。

✨Tips：将裱花袋放入杯中，再加入面糊，操作起来会更简单哦~

07.烤盘上放烤纸，挤出均匀大小，8-12张。尽可能高地挤压。（入烤箱前，用手指蘸清水，把挤出的点抹平。）

在08.180°C烘烤20分钟。

09.冷却后密封保存。

外层酥脆，内层弹牙柔软，奶香香甜，芝麻香。越嚼越香~

关键词： 预先混合 木薯淀粉 引人注目