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5道适合孩子吃的家常菜,营养又好吃,每周吃几道,补钙长身体-环球精选

2023-04-30 12:50:28

来源: Jenny的小厨房

导语:5道适合孩子吃的家常菜,营养又好吃,每周吃几道,补钙长身体

春天是孩子猛长个儿的季节,现在是四月,春天的最后一个月,家长们要抓住机会,努力一把,助力孩子多长高几厘米。

建议家长在饮食上多下功夫,为孩子提供生长发育所需的营养。做什么菜好呢?5道适合孩子吃的家常菜,营养又好吃,每周吃几道,补钙长身体!家长快来照着做,抓住春天的尾巴。


(资料图片仅供参考)

一、菌菇鸡蛋汤

做法:

菌菇准备两样常见的就行,比如香菇、平菇,将它们清洗干净。香菇切成薄片;平菇撕成小块。

鸡蛋打进碗中,搅散待用;香葱洗净,切成葱花待用;淀粉加水搅拌均匀待用。

锅内加油,烧热后倒入菌菇翻炒,炒到出水,再倒入适量清水,大火煮两分钟。

接着加入少许盐调味,再倒入淀粉水搅拌均匀。

最后淋入蛋液,煮出蛋花关火。出锅后撒些葱花,这道菜就做好了。

二、虾仁炒鸡蛋

做法:

大虾去掉虾头、虾壳、虾线,处理好后冲洗干净,沥干水分。

然后加入料酒、白胡椒粉、盐抓拌均匀,腌制十分钟。鸡蛋打进碗中,搅散待用。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。

重新加油烧热,倒入虾仁翻炒,炒到变色,再倒入鸡蛋、盐快炒几下。

出锅后撒些葱花,这道菜就做好了。

三、豆腐鱼块汤

做法:

鲜鱼收拾干净,片下鱼肉,切成小块,鱼骨也剁成小块。处理好后加入料酒、盐、姜丝抓拌均匀,腌制二十分钟。

豆腐冲洗一下,切成小块待用。香菜洗净,切成小段待用。

锅内加油,烧热后放入鱼骨,煎几分钟,再倒入适量开水,放入姜片,大火煮十分钟。

接着放入鱼块、豆腐,继续煮几分钟,煮到鱼块熟透。

最后加盐、胡椒粉调味。等出锅后,放入香菜,这道汤就可以食用了。

四、山药木耳炒鸡片

做法:

木耳放进碗中,加入温水搅拌均匀,浸泡二十分钟。山药去皮洗净,切成薄片,切好后凉水浸泡。

鸡胸肉冲洗干净,切成薄片,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓板均匀,腌制十分钟。

葱花、蒜末准备好。木耳泡好后洗净,撕成小块待用。

锅内加水,煮开后倒入山药,煮一分钟捞出,再倒入木耳煮两分钟捞出,沥干水分。

热锅凉油倒入鸡肉片滑炒,炒到变色后盛出。留底油放入蒜末爆香,再倒入山药、木耳翻炒,炒到山药断生。

最后倒入鸡肉片翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精快炒几下出锅,撒些葱花就可以食用了。

五、毛豆蒸肉饼

做法:

准备少量木耳或者香菇、毛豆、猪肉,还可以添加胡萝卜、玉米粒。

毛豆搓洗干净,入锅煮两分钟待用。其它蔬菜洗净切碎。猪肉剁成肉泥。

所有食材都处理好后放在一起,加入葱花、鸡蛋、盐、生抽、蚝油搅拌均匀。

接着将肉馅装进盘内,松松的放好,不要按压。

大约蒸十五分钟,时间到后,就可以取出来食用了,孩子见了非常喜欢吃。

以上五道菜营养丰富,多给孩子吃,补钙长身体,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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