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叫花肥肠做法?

2023-05-11 19:26:12

来源: 南方养生网


【资料图】

1肥肠剖开切丁,入热油锅中炸至酥香后捞出;鸡蛋磕入碗内,加入精盐搅打均匀成蛋液。

2炒锅置火上,放入精炼油烧热,投入姜米炒香,下入肥肠丁炒匀,倒入鸡蛋液炒散,撒入青红椒粒和葱花,调入味精,炒匀后起锅装盘即成。

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