焦点快看：凉拌西红柿怎么做既好吃又实惠

凉拌西红柿怎么做才好吃

凉拌西红柿的做法：

主料：西红柿适量。

【资料图】

调料：白糖适量。

1、先将番茄洗净。

2、锅中盛水，水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。

3、把番茄放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。

4、有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落。

5、放在干净的案板上，去蒂，切开。

6、摆盘、撒糖、冰镇，即可。

西红柿来历：

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。西红柿最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝，后来一个画家。

在画西红柿的时候，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上，西方人叫作番茄，传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。

西红柿怎么做好吃，凉拌西红柿的家常做法

食材：西红柿两个 白糖适量

步骤

1.西红柿两个洗干净

2.对半切开，用刀去掉蒂，切薄片

3.整齐码在盘子上，撒上白糖。（根据自己的口味增减）

怎么做凉拌西红柿

取适量西红柿褪皮切成适宜的薄块状放入盘碗中，加入适量白糖（千万不要拌动影响口感）即可。

凉拌西红柿怎么做好吃?

看你的口味怎么样，喜不喜www.nfysw.com欢吃甜食！

上海人很早以前夏天都拿西红柿当水果吃，主要是便宜对口味，又能增加维生素C。

一般做法是：

1。挑选新鲜的西红柿，上海本地人说的‘洋番茄’，即白里透红的哪种，不是鲜红鲜红的。

2。洗尽去蒂切块，一般一个番茄切成八小块，月牙形。

3。放入碗内，根据自己的喜好加糖，什么糖都可以，粗砂糖腌制的时间相对长一些。

4。一般腌制到有汤汁出来糖化了就可以吃了。现在有冰箱了，可以做好后加盖保鲜膜放入冰箱，半天后再吃，吃多少拿多少。

凉拌西红柿怎么做

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